大好き！ピーナッツ味噌のホットック

大好き！ピーナッツ味噌のホットック
  1. 2
    おいしそう！

もっちりとした生地が大好き。今回のホットックは、イーストで発酵させずに、Ｂ・Ｐでお手軽に生地を作りました。生地の水分はりーちゃんお得意のヨーグルトを使いますよ～。 中の餡は、ピーナッツと砂糖と味噌！この甘辛さが絶妙なのよ。 今回の分量（５個分）生地：薄力粉１００ｇ、餅粉１０ｇ、ヨーグルト７０ｇ、砂糖１０ｇ、塩２ｇ、 Ｂ・Ｐ８ｇ、ゴマ油小さじ１ すべて材料をボ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。