久し振り！ノンオイルで味噌のシフォンケーキ！！

久し振り！ノンオイルで味噌のシフォンケーキ！！
  1. おいしそう！

ずっとシフォンケーキ型を奥の方へしまっていたけれど、無性にシフォンケーキが食べたくなって、型を出してきました。今回は素朴に、味噌ときな粉のシフォンケーキ。オイルを使わず卵と豆乳のコクで仕上げました。 今回の分量（１７僖轡侫ンケーキ型）：Ａ｛卵黄２個分、砂糖５０ｇ、赤だし味噌２０ｇ、豆乳９０ｇ、ハチミツ１０ｇ、｝ボールに入れて混ぜる、Ｂ｛薄力粉６０ｇ、きな粉１０ｇ、Ｂ・Ｐ３ｇ｝合わせてふるってお......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。