きな粉のスノーボール

きな粉のスノーボール
  1. おいしそう！

きな粉って香ばしくって、ほんのり大豆の甘さがあって大好き。素朴で心和やかになれるものね。 今回はスノーボールに入れて焼き上げました。焼いている最中から、香ばしい甘い香りが、台所中に漂い、もう最高に幸せ。 今回の分量：薄力粉６０ｇ、きな粉１０ｇ、砂糖３５ｇ、Ｏｌｉｖｅ油２５ｇ、水１０～１５ｇ、赤だし味噌１０ｇ フードプロセッサーに薄力粉・きな粉・砂糖・味噌を入れて撹拌する。混ざったら、油を入......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。