お豆のトマトドライカレー

お豆のトマトドライカレー
  1. おいしそう！

キドニービーンズでトマトのドライカレーを作りました。タマネギタップリ炒めると、甘さが増して本当に美味しい。ルクルーゼの鍋で３時間コトコト煮ましたよ。絶対に、煮くずれないから本当二個のお鍋は優れものよね～。 今回の分量：キドニービーンズ（乾）１００ｇ（一晩水に浸けて柔らかく茹でる）、タマネギ２５０ｇ（みじん切り）、トマト２５０ｇ（皮を剥いてざく切り）、生姜１０ｇ・ニンニク５ｇ（各みじん切り）、カ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。