かぼちゃとおからのクグロフケーキ

かぼちゃとおからのクグロフケーキ
  1. おいしそう！

ちょっと奮発してクグロフ型を購入！嬉しくって嬉しくって、直ぐにケーキを焼きました。もちろん。卵、乳製品を使わない超ヘルシーのケーキ。でもお味は、プロ級！何て自画自賛？（笑） 今回の分量：Ａ｛薄力粉８０ｇ、重曹４ｇ｝→合わせてふっるっておく、Ｂ｛おから８０ｇ（１００ｇをから煎りしたもの）、豆乳１２０～１４０ｃｃ（様子を見て加減）、砂糖５０ｇ、ハチミツ３０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ２、ラム酒２０ｇ、赤......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。