ポン・デ・豆腐andおから

ポン・デ・豆腐andおから
  1. おいしそう！

ポン・デ・ケージョの和風版！豆腐とおからでもっちりしっとり。この食感が癖になるのよ。混ぜて丸めて焼く！本当に簡単で美味しいの。栄養価も高いから、おやつにも最適。 今回の分量：絹ごし豆腐１００ｇ、餅粉８０ｇ、おから６０ｇ（８０ｇをから煎り）、砂糖５０ｇ、カシューナッツ２０ｇ（粗みじん切り）、赤だし味噌１０ｇ、Ｂ・Ｐ６ｇ すべての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、１個３０ｇに丸める。１８０度に予熱......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。