バナナとクルミのもっちりパンケーキ

バナナとクルミのもっちりパンケーキ
  1. おいしそう！

強力粉と薄力粉を半々でしっかり熱湯で捏ねてから焼くと、モチモチのパンケーキが出来ます。この食感が素朴で、なんか懐かしいおやつなんです。癖になる美味しさですよ。 今回の分量：Ａ｛強力粉６０ｇ、薄力粉６０ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛水１５０ｇ、砂糖５０ｇ、赤だし味噌１０ｇ｝、バナナ１本８０ｇ（１儚兩擇蝓法▲ルミ２０ｇ（粗みじん切り）、重曹２ｇ、Ｏｌｉｖｅ油油大さじ２分の１ Ｂを耐熱容器に入れ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。