三色味噌ナムル

三色味噌ナムル
  1. おいしそう！

ナムルは、韓国料理の定番！味噌味にすると、日本人好みでぱくぱく野菜を食べられるわよ。簡単に出来るし、野菜はたくさん摂れるし、歯ごたえもシャキシャキして本当に美味しい！ 今回の分量：Ａ｛モヤシ１袋、ニラ１束、人参５０ｇ｝→サッと茹でて陸上げにし、醤油絞りをする。Ｂ｛白すりごま１０ｇ、赤だし味噌１０ｇ、すりおろしニンニク３ｇ、塩３ｇ、胡椒少々、ゴマ油小さじ１｝→ボールに入れて混ぜ合わせる ＡとＢ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。