厚揚げ回鍋肉

厚揚げ回鍋肉
  1. おいしそう！

肉の代わりに、厚揚げで回鍋肉を作りました。食べ応えもあってとても美味しいんですよ。厚揚げは、良質のたんぱく質も豊富だし、油で揚げてあるから、コクがあるし、大満足です。 今回の分量：厚揚げ２００ｇ（波状にスライスする）、Ａ｛キャベツ１８０ｇ（ざく切り）、ピーマン１００ｇ（乱切り）｝→６００ｗの電子レンジで約３分加熱しておく、Ｂ｛赤だし味噌２０ｇ、ハチミツ１０ｇ、酒大さじ３、片栗粉３ｇ、すりおろし......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。