きな粉とおからの味噌蒸しパン

きな粉とおからの味噌蒸しパン
  1. おいしそう！

とって～も素朴で、懐かしい郷愁感漂う美味しい美味しいおやつの蒸しパン。おからを入れると、本当にしっとり、ふんわりして、冷めても全然堅くならないんですよ～。 今回の分量：Ａ｛薄力粉８０ｇ、きな粉１０ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛豆乳１００ｇ、砂糖７０ｇ、おから４０ｇ（５０ｇをから煎り）、赤だし味噌１０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油１０ｇ、いりごま１０ｇ｝→ボールに入れて混ぜ合わせる、ザラメ大さじ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。