レシピブログ
これから暑くなってくると、サッパリとした南蛮漬けを食べたくなります。ソテーしたかぼちゃの甘さと、この南蛮酢の甘酸っぱいコラボが大好きなんです。そして、更に大好きなパプリカも加えて・・・ちょっと食べ過ぎたかも? 今回の分量(南蛮みそだれ):酢100cc、水100cc、赤だし味噌30g、醤油大さじ2、砂糖大さじ3、すりおろしニンニク3g、鷹の爪1本(種を抜いて小口切り)、塩2g、胡椒少々 (焼き......
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