豆腐と松の実の中華味噌蒸しパン

豆腐と松の実の中華味噌蒸しパン
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    おいしそう！

蒸しパンの生地に、豆腐を練り込むと、モチモチの食感の蒸しパンが出来るから不思議。本当に美味しいの。 蒸しパンって、本当に手作りの愛情がこもった、素朴で日本のふるさとの味って感じよね～。松の実の香りとゴマ油でちょっと中華風よ。 今回の分量（６個分）：Ａ｛薄力粉１００ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛絹ごし豆腐１５０ｇ、砂糖７０ｇ、赤だし味噌２０ｇ、松の実２０ｇ、ゴマ油大さじ１｝→ボー......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。