大豆とトマトのイタリ和ン！サラダ

大豆とトマトのイタリ和ン！サラダ
  1. おいしそう！

みそだれとトマトケチャップの組合せにはまっているのよ。味噌とトマトはグルタミン酸の宝庫だから、本当に味が濃厚で旨味が多いの。とっても美味しいサラダになるわ。豆好きの人は必見ですよ！ 今回の分量：大豆蒸し煮缶１００ｇ、玉ねぎのみじん切り１００ｇ（水にさらしてから水気を絞る、ミニトマト８０ｇ（４つ切り）、みそだれ２０ｇ、トマトケチャップ２０ｇ、酢２０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ１、塩・胡椒少々、オレガノ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。