味噌作り

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おいしそう！

二十四節気では雨水の時期となり雪が雨に変わるころですがまだまだ雪がちらつく日もあり春まであと少しというところでしょうか。。味噌づくりは寒の時期に仕込むのがよいといわれますがまだまだ寒いので仕込みには安心です。昨日はいつも身体のメンテナンスでお世話になっている整体院さんの様々な学びを年間で提供する講座の一つで「味噌づくり」を......