“ アブラコ ” の味噌漬けレシピあり

0

おいしそう！

３月に入ったというのにこの寒さ、雪は降るし、日中でも１度くらいの気温だし。そう簡単に春はやってきませんねぇ ^^;“ アブラコ ” の味噌漬け先週釣った“アブラコ”、初挑戦の『味噌漬け』を作ってみました。お刺身は、もっちりとした食感で甘みのあるやさしい味。煮付けは、名前のとおり脂があって身離れが良く、ホッコリとした味。なかなか守備範囲の広いお魚です。添え物は菊花かぶならぬ菊花大根、塩を振......