“ ガヤ（エゾメバル） ” のマリネ、グリル焼きレシピあり

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おいしそう！

冷凍庫でぐっすりおやすみ頂いていた“ガヤ（エゾメバル）”君の登場です。この魚、釣り人にはメジャーというか、厄介者というか…レシピを調べても「味は今ひとつ」などの言われよう…ここは立派なお料理に変身させようじゃない!?まずは、アラでだしを取って塩味仕立てのお汁で味を確認。魚体が大きいせいか適度に油もあって…普通の白身の魚。ホロッと優しいお味です。　　　　　　　　　☆　　　　　　☆　　　　　　☆ガヤ......