アブラコ（アイナメ）のソテー ☆ わかめ麺レシピあり

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おいしそう！

暑い～！蒸し暑～い！北海道の夏はカラリと爽やか～‥のハズ。どーした？先日のNHKのテレビ、こちらで活躍されている三ツ星レストランのフレンチシェフ中道博さんが紹介されて、アブラコ料理のポイントや難しさを語っておられたよねえ。うちの冷蔵庫にも今が旬の“アブラコ”さんが！（ヒラメと一緒にいただいたの～。）本日のランチ、スパイスモニターの参加も兼ねて「アブラコ（アイナメ）のソテー」と「つるつるわかめ麺......