高野豆腐＆ひたし豆 ☆ オイル漬けレシピあり

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おいしそう！

乾物のお豆さん、戻すのが手間だあなって思うでしょ!?自己流だけど‥約２時間で柔らかくなる方法を考えてみたの。オニオンスープで煮込んだ高野豆腐も、再びの登場～♪まろやかな高野豆腐。歯ごたえが魅力的なひたし豆。ちょっぴり上質なオリーブオイルに漬け込んでみました。これは白ワイン‥かな。宮城産の“ひたし豆”を３０グラム。（写真：左）・水に２０分浸水。 ...