レシピブログ
マグロのポキってハワイのB級グルメ的なお料理なんですって。正式名称は『アヒ・ポキ』。アヒはマグロ、ポキは魚のぶつ切りの意味なんだそう。「夜食テロ」という言葉を生み出した、深夜の番組 「孤独のグルメ」。年末に、全話一挙放送があってそこで見たのがこの『アヒ・ポキ』。基本、マグロのヅケを海藻や野菜と和えて供されるらしいの。これは、プリングルス(コンソメ味)の上にのせてみたバージョン~♪食感の違いがとっ......
ご飯がすすむ!カジキマ...
マグロの皮の湯引き
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残ったお刺身を有効活用...
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