七草ならぬ“七海藻”のお粥さんと窓霜2017 レシピあり

54

おいしそう！

七草がゆ、ちょっと憧れがあったりします。いかんせん、お野菜は雪の下、セット野菜はお高い。で考えたのが“七海藻のお粥さん♪”炊いたお米を鰹と昆布のお出汁でコトコト煮て、塩抜きした塩わかめを細かく刻んでそこへ投入。乾燥の海藻サラダを水戻しして白だしで味付け、お粥さんの上にこんもり盛り付けました～♪ 海藻サラダ赤のリ、わかめ、赤とさか、白とさか、青とさか、青杉のリ茎わか......