筍ご飯-2017♪-あく抜きは小麦粉と重曹で- レシピあり

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おいしそう！

年に一度のお愉しみ、筍がやってきた～♪北海道あるあるの一つ、孟宗竹は生えてない！なので義母が送ってくれるのです。あらら、糠はどこ？いつも入れてくれるのにない‥なんとか頑張って “筍ご飯-2017♪”あく抜き、困り果ててたどりついたのは小麦粉と重曹。-ちいさめの筍2本分-・大きな鍋に、水３リットルと小麦粉６０ｇくらいを入れ沸騰させます。・そこへ上を斜めに切り落とした筍を入れます。重曹６ｇを加え......