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クミンにコリアンダー、カルダモンときたらやっぱり外せないのがスパイシーなカレー♪本格のスパイスを使った“豚パイカのスパイシーカレー♪”まだ初心者なので手探り状態だけど、スパイスの組み合わせ、理科の実験のようで楽しい。ただ、スパイスだけでは奥深い味わいが見えなくて、市販のルーに手伝ってもらったの。まだまだ修行が足りないね!スパイシーカレーの材料(3人分)まず、使ったスパイスから・GABAN クミン ......
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