黒もちトウモロコシ（もちきび）ご飯＆ミョウガ♪ レシピあり

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おいしそう！

もちとうもろこし（もちきび）を産直で見つけてね、すご～く懐かしい気持ちになって連れて帰ったの♪子どもの頃を思いして“もちトウモロコシ（もちきび）ご飯♪”お米にも、うるち米ともち米があるようにトウモロコシの世界にも「もちトウモロコシ」があるのだわ。今は甘くて柔らかい品種が好まれるからなのかなあまり人気がない⇒作付けが減る⇒希少種‥のよう。味付けは塩と昆布茶、妥協を許さない噛み応え、久々に味わいました......