絹ごし豆腐入りの茶碗蒸し・なめたけのせ♪ レシピあり

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おいしそう！

茶碗蒸しの中にね絹ごし豆腐がど～んと入ってるのよ。ＴＶでチラッと見たレシピなのだけど銀餡をつくるのは少々面倒だったので、なめたけとわさびを添えたの～♪器も手作り、シンプルだけどなんにでも合うところが良いの。卵液＝だし汁：１００ｍｌ・卵:１個・白だし：小さじ２①厚手の鍋に湯を深さ３センチほど入れ火にかけます。②器に豆腐をそれぞれ７５ｇ入れ、卵液を注ぎます。③鍋にキッチンペーパーを敷き、②を並べます......