レシピブログ
連日の夏日、なんだかいい気分、近くのお山に山菜採りに行ってきた♪収穫は、ワラビ、フキ、姫竹(ネマガリダケ)をちょこっと。そこでひらめいた!この姫竹を使って、今月のお助けスパイスGABAN 「バレンシア風パエリア」を作ろう!パエリアって魚介を入れるイメージだけどバレンシア風の特徴は山の幸を使ったシンプルなもの。山菜を使う‥ありだよね。ふつふつと炊き始めるとね、サフランとローズマリーが華やかに香るの♪......
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