ぬか床にねりからしを入れるとおいしくなるの巻き♪ レシピあり

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おいしそう！

ねりスパイスのモニターもひと段落。ぬか味噌漬けはレシピとは言えないから‥番外編 !?ほんとは、モニターに投稿したかったんだあ、うちのぬか床のおいしさ、ねりからしが決め手なんだもの。ぬか床、約１．５キロに対し大さじ１が目安かな。３週間に一度くらいのペースで混ぜ混ぜ。辛みが何とも言えない、良い風味に変わって、多少の酸味なら抑えられる気がするの。（他には昆布・ショウガ・にんにく・山椒の葉など）今回は浅漬......