揚げた蕎麦に餡をかけて皿うどん風♪ レシピあり

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おいしそう！

緊急地震速報とほぼ同時にゆさゆさと横揺れ。本震から１か月経ったと感慨に浸る余韻もなし。でも灯りが点く、水道も出る、ガスも使える‥幸せだ。今日は、おのこり蕎麦を揚げたシリーズ第２弾！念願の皿うどん風を作ってみたよ♪ 蕎麦に片栗粉をまぶし油温１６０℃でからり材料* おのこり蕎麦 ‥‥１００ｇ* 片栗粉 ‥‥小さじ１* 揚げ油 ‥‥適量* シーフードミックス ‥‥１００ｇ* キャベツ ‥‥......