鶏の玉ひものこっくり甘辛煮♪ レシピあり

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おいしそう！

鶏の玉ひもって、キンカンとも呼ばれる内臓のこと。フレッシュ（一度も冷凍されていないもの）が手に入ったので日本酒と調味料でこっくり煮たの。これね、母から教わった懐かしの味。まだまだ、あのおいしさにはかなわないけどね。材料（当座分）* 鶏の玉ひも ‥‥３００ｇ* 玉ねぎ（中） ‥‥１個→半割にしスライス* 日本酒 ‥‥２００ｍｌ* 醤油（あれば昆布醤油） ‥‥大さじ３* 砂糖(上白糖) ‥‥大さじ１*......