マグロの血合いとネギのお鍋♪くらしのアンテナ掲載レシピあり

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おいしそう！

スーパーの鮮魚売り場にマグロ血合いがドーン！なんでもマグロの解体ショーがあったらしいの。アラ関係が大好きなので即、ゲット、太っちょのネギと一緒にさっぱりした味付けでお鍋風。いつもの濃いめの甘辛味も捨てがたいけれどこれも体がポカポカ温まって最高～♪沸騰したお湯に、生姜のスライス少々（チューブでも）、日本酒を少し入れ、マグロの血合いを投入。再沸騰後、アクが浮いてくるまで加熱しザルにあげ流水で汚れを取り...