ちょっと不格好だけど、ごぼうの牛肉巻き♪ レシピあり

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おいしそう！

華やかな色合いのレシピが好きなのだけどたまには色味を抑えたお料理を作ろうと思って、ごぼうの肉巻き～♪あまり作ったことがないのが丸わかり、なんか仕上がりが美しくないねえ。① ごぼうは包丁の背でこそげ取るよう皮をむきます。② 薄い酢水に浸け、あく抜きをします。③ 水：２００ｍｌ、日本酒：６０ｍｌ、麺つゆ（４倍）・醤油：各大さじ１を鍋に入れ、ごぼうを入れて柔らかくなるまで煮ます。④ 牛肉を平らに並べ......