レシピブログ
塩だけで作った塩イクラ(ちらっと写ってるのは醤油漬け)ここ数年、秋鮭の不漁で高値が続いていた「生筋子」。今年は少し買いやすいお値段なので嬉しい♪本日は過去記事から、「塩イクラ」と「味噌漬け」のご紹介。あまり関心があるテーマではないかもですが、まったりとお付き合いくださると嬉しいです。飽和食塩水( 水の中に食塩を入れこれ以上溶けない状態)にバラバラにしたイクラを入れ10分浸けこみます。時......
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