いさだ醤油でつくる、つゆだく海老じゃが♪ レシピあり

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おいしそう！

旨み広がる調味料「魚醤（ぎょしょう）」を使って、毎日のお料理をランクアップしよう♪本日はその中から＜いさだ醤油＞をセレクト。旨みたっぷりの、肉じゃがならぬ海老じゃがを作ってみたの。以前から、「魚醤」にとても興味があったの、だって、「タイのナンプラー」、「ベトナムではヌックマム」、「日本にはしょっつる、いしる」があって、どれも魚を塩漬けして発酵させた調味用。“おいしさ”に対する思いは共通なんだなあと......