片栗粉で“とろみ”、氷水で冷やすと長持ちするよ♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は持ち寄りランチの日。作ったのは “れんこんもち（市販品）と野菜の煮物”冷めても口あたりが良いようにと思ってね、片栗粉で煮汁にとろみをつけたものを持参することに。でもそのままじゃ時間が経つとシャバシャバになっちゃうでしょ、「とろみをつけた煮汁を氷水で冷やすと時間が経ってもOK」と料理番組で言ってたのを思い出したの。大きめのボールに氷水を用意し、煮汁に好みの量の片栗粉でとろみをつけた小鍋を入れ、......