春だいこんとじっくり仕込んだ塩豚のポトフ風♪ レシピあり

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おいしそう！

桜吹雪ならぬ粉雪が舞っている朝。“なごり雪”もまた一興かな。いつになく地味な画での登場ですけどお付き合いくださいね。３日間かけて仕込んだ「塩豚」と春だいこんのポトフ風♪漬け込むことで風味が増した豚肉の味は格別。そのスープで煮込んだフレッシュな春だいこんも最高。　　塩豚の準備＜豚バラ肉：５００ｇに塩：５０ｇ、砂糖：５ｇ＞① 豚バラ肉に塩と砂糖をすり込み、３０分ほど置きます。② １日め→厚手のキッチ......