香り華やか！ガラムマサラでおとな味のカレーうどん♪ レシピあり

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おいしそう！

“小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！”　お題のスパイスの中から選んだのは「ガラムマサラ」。このスパイスはインドの家庭料理には無くてはならないもので、カルダモン、ブラックペパー、クローブ、クミン、コリアンダー、シナモンなどをお料理ごとに、それぞれの配合を変えて楽しむんですって。考えたレシピは「麺つゆとカレールーで作る簡単カレーうどん」。仕上げに加えたのは、小さじ１杯のガラムマサラ、一気にシャープな......