辛さ爆裂！豚バラ軟骨（パイカ）のブラックペパー炒め♪ レシピあり

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おいしそう！

今回のスパイスは “GABAN ブラックペパー＜パウダー＞”少しハードなお題だと感じたのはわたしだけかな。あらびきブラックペパー小さじ１杯ならなんとかなりそうだけど＜パウダー＞は風味は豊かだけど、まさに辛さ爆裂！このハードさに太刀打ちできる食材はといろいろ考えて“豚バラ軟骨（パイカ）”にたどり着いた！下処理は少し面倒だけどね、味わい・食感がすごく合うの。辛い！うまい！辛い！が怒涛のようにやってきて......