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クリスマスというとチキンのイメージが強いですが、北欧スウェーデンでは、クリスマスハムが定番メニューなのだそう。ゆでた豚もも肉のかたまりに、卵黄と粒マスタードとパン粉を塗って、オーブンで焼いたハムのがクリスマスハム。それほど難しい工程はなく、意外と簡単に作れたの。たまにはこんなクリスマスレシピも良いかなあ♪【材料(2~3人分)】豚もも肉(かたまり) ‥350g下味用の調味料 ‥塩:小さじ1と1/2、......
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