レシピブログ
お察しのとおり、エビマヨのベビーホタテバージョンです。こだわりは、レモンに代えて使った、かぼす&すだちペーストの酸味。ホタテのうま味が引き立ってとてもおいしいの。和の柑橘の風味を生かすためにケチャップは控えめ、味のアクセントにはワサビを加えたの。 ハウス かぼす&すだちペースト大分産のかぼすと徳島産のすだちの果汁が入ったペースト、ソースや和え物、下味付けに便利に使えます。・ マヨネーズ‥20......
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