コロンビアの朝食ミルクスープ「チャングア」♪ レシピあり

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おいしそう！

「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜おかず・スープ編＞」世界の朝食を探索中に見つけたのは、コロンビアの朝食のミルクスープ「チャングア」。目を引いたのが、「青ネギ」の香味をミルクスープに移す作り方。まるで昆布でおだしを取るようだなあと思って。スープに割り入れた卵はちょっとポーチドエッグ風かな、コロンビアの家庭ではパンを浸して食べるのが一般的なのだそう、栄養満点、一日の始まりにピッタリのスー...