レシピブログ
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ピッカピカに光っているのが天然のなめこ。 店頭に並んでいるものとは少し趣きが違っているでしょう。 小鉢に盛り付けたのは、なめことオクラと長芋。 なめことオクラはさっとゆでて、長芋は短冊に切って、 これうまつゆで下味をつけたの。 天然のなめこ 春の山菜、秋のキノコ採り歴は30年以上‥もはやライフワーク? それでも天然なめこを見つけるのは難易度高めかなあ。 約1時間、こんな道やあん...
ほうれん草とナメコと人...
ナメコおろし
ナメコと厚揚げのとろと...
あん肝丼【微妙に te...
4種のチーズをサクサクえびせんべいでサンド
まるで創作料理のような大人のえびチーズサンド
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