フランスの家庭料理、鱈とじゃが芋のブランダード♪ レシピあり

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おいしそう！

　食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー　あたらしいテーマは「ヨーロッパ編」　＜鱈とじゃが芋のブランダード＞はフランス南部のお料理　最近、国旗の青の部分が濃紺に変わったとか。　＜ブランダード＞は「混ぜる」という意味と聞きました　強めの塩をした鱈を牛乳で煮たものにゆでたじゃが芋を加え　混ぜてペースト状にしたお料理です。　なめらかで優しいペーストはとても幸せな味　バケットを添えて前菜に...