クミンとコリアンダーが香るコフテ風の肉団子♪ レシピあり

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おいしそう！

　シュウマイに見える？‥いえこれは肉団子です。←キッパリ！　コフテは南アジアなどで食べられている香辛料が効いたミートボール。　トマトソースで煮込んだり、ヨーグルトソースで食べたり、　国によっていろいろな楽しみ方があるみたい。　これは、肉だねを白菜の葉で包んで耐熱皿ごと蒸したの、　弾むようなお肉の食感が最高♪　クミンの爽快な香りが異国へいざなってくれます。　　　　　　肉団子の味を引き立ててくれたのは......