レシピブログ
「バーミキュラの鍋」を使って、うま味を逃さない無水調理。 →ブロッコリー1株なら、大さじ2~3の水と塩を少し入れて中火にかけ 沸騰して2分、火を止め2,3分蒸らしてから取り出すとちょうど良いの。 あ、火を止めた後に取り出すのを忘れた! クタクタとまではいかないけれどトングで持つとポロリまたポロリ。 おまけに塩が多すぎた?そのまま食べるには少し塩辛いの。 前にクタクタに煮た菜の花とオレキ......
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5分で簡単!ブロッコリ...
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