レンジで３分２０秒 ! 細切り白菜で簡単ラーパーツァイ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　ラーパーツァイは、　中華料理の前菜でお馴染みの、少しピリ辛の白菜の甘酢漬け。　「ラー」は辛い、「パーツァイ」は白菜という意味なんですって。　酸っぱくて甘くてピリ辛の味わいとシャキッとした歯ごたえが好き♪　それを電子レンジで簡単に作っちゃった。　　ポイントは細長くカットした白菜とレンジで加熱したこと、　「甘酢でサッと煮て冷やす」方法も試したけど、　均一に火が入らなくて食感が物足りなかったの。　←......