レシピブログ
福島県から届いた「あんぽ柿(蜂屋柿)」を使って作ったのは、 “あんぽ柿のクワトロフォルマッジ”。 「クワトロ」という言葉は、イタリア語で「4」とか「4種類」という意味、 「フォルマッジ=チーズ」で、4種のチーズを使ったピザのこと。 これにあんぽ柿をトッピングして、焼き上がりにナッツをのせたのがポイント、 このレシピを考えたのは、福島県の小学校3年生なの。 4種のチーズは揃えられなかったのでピザ用......
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