ネマガリダケ（姫竹）のイタリアンサラダ＆しょうゆ漬け♪ レシピあり

38

おいしそう！

　北海道でタケノコと言ったら＜ネマガリダケ（姫竹）＞のこと、　あくがほとんどないので採ってきてすぐに食べるのが魅力。　採ってきてすぐをゆでて、マヨネーズ味噌をを付けてパクリ、　春が来たのを実感♪　和風の味で食べることが多いけど　ちょっと趣向を変えてイタリアンサラダで愉しんだの。　　　　　　今季初収穫のネマガリダケとワラビ　家から３０分のお山で１時間ほどでこの収穫はまずまず、　遠い山に行くともっと太...