海老をメインに彩り野菜のさっぱり炒め♪ レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　　　海老と彩り野菜のさっぱり炒め　プリップリの海老をメインに　黄、緑、白の彩り野菜の炒め物　それぞれの色を生かしたいと思って　あっさり塩ベースで仕上げたの　イメージは決まったけど　悩んだのは加熱の方法　レンジで短い時間で火を通すか　普通に炒めるか　でね、この日は揚げ物‥鯖の南蛮漬けを作る予定　その前に野菜を油にくぐらせてる、＜油通し＞を思いついたの　この暑い中、油揚げなんてって思うかも...