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トリッパ風 豚ガツ(モツ)と野菜のトマト煮込み♪ 先日買ってきた下処理済の「豚のガツ」(部位は胃とのこと) トリッパ風にしたいなと思って一緒にトマト煮に ハチノス(牛の第2胃)で作るのが一般的のようだけど まあ、豚さんでも問題ないかなあと思ってね <豚ガツのトリッパの材料:2人~3人分>・豚のガツ(下処理済) ‥160g・紫キャベツ(細切り) ‥70g・玉ねぎ(小さめの角切り) ‥70......
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