レシピブログ
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葉わさびと若ぶきのプレート 今季の山菜採り 始動~! 葉わさびと若ぶきを三種類の味で楽しんだの 前列は 皮をむいてサッとゆで 水にさらした 「若ぶき」を 左から きんぴら風炒め、 だし浸け→だし汁に浸け味を含ませたもの 梅酢浸け→1時間程度(梅酢の味によって変わります) 後列は ざく切りにして80度の熱湯にくぐらせた 「葉わさび」 左から 甘酢漬け(ひと晩)置くと ......
楽うま☆ちくわとカニカ...
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長芋のわさびめんつゆ漬...
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