ネギと卵の丼

　ネギと卵の丼
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

しゃきしゃきネギととろっとろの卵のハーモニーが美味しいの～♪

★材料

(1人分)

  • ご飯

    軽く茶碗に1杯

  • 卵

    1個

  • 追いがつおつゆ　　　　

    小さじ１弱

  • 油

    ごく少量

  • ネギ　

    　1本（３０センチ弱）

  • 追いがつおつゆ　　　　　

    大さじ２　‥☆

  • 日本酒　

    大さじ１　‥☆

  • 水　　

    大さじ２　‥☆

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ・☆印をフライパンに入れ、斜め切りにした　ネギを入れ、しんなりするまで煮ます。

  2. 2.

    ・卵はざっくり溶いて追いがつおつゆ小さじ　１弱を合わせておきます。

  3. 3.

    ・テフロン加工のフライパンに油を少量入れ　中火より少し強めの火加減にします。
    ・フライパンの火を止めて、卵を一気に回し　入れぐるぐるかき混ぜます。

  4. 4.

    ・茶碗にご飯を盛り、ネギをのせ、上にとろ　とろの卵をのせたら出来上がり＼(^o^)／

★ワンポイントアドバイス

フライパンの火を止めてから卵を入れ、手早く
まとめるのがポイントです。

★よろこばレシピ エピソード

ちょっと小腹が空いた時にさらりと食べられのが嬉しいと喜ばれました。

はるさん

はるさん

自然の中で過ごすこと、楽しいことが大好きです(^^) 自作の器に色とりどりの季節の素材を使った料理をのせて楽しいレシピお届けします。